È un piccolo, magico e delizioso villaggio di pescatori. Sardine e vino come simboli principali di Fasana sono visibili ad ogni passo. L’ex stabilimento per la lavorazione delle sardine ha lasciato il segno sul posto. Il Parco delle Sardine nel centro di Fasana è una vera e propria galleria a cielo aperto; inoltre ci sono interessanti sculture realizzate con vari materiali progettate da artisti fasanesi. L’offerta gastronomica si basa principalmente sul pesce locale e sulle sarde, quindi percorrendo la strada delle sarde nei ristoranti e nelle taverne avrete l’opportunità di assaggiare tanti pesci salati, pesci al savor, pesce fritto, sarde in marinata, sarde fritte, sarde alla griglia…
A Fasana durante l’anno si svolgono numerose manifestazioni legate al pesce. Potete quindi cimentarvi nella salatura del pesce alla “Scuola della salatura di Fasana” che si svolge a maggio oppure degustare il vino Malvasia fatto in casa durante l’evento “Il mare in tavola” che si svolge a giugno. Nel mese di agosto, le più famose sono la “Sagra delle sardine”, dove imparerete i modi tradizionali per preparare le sarde, e “Ciò che sanno i pescatori”, dove imparerete le tecniche tradizionali istriane per catturare un pesce.
Sulla piazza principale, all’altezza più bassa di solo un metro, si trova la chiesa di San Kuzma e Damiano. Fu costruito nel XV secolo in stile tardo gotico. È anche la chiesa più bassa dell’Istria. Oltre a questa chiesa a Fasana potete vedere altre: la Chiesa della Beata Vergine Maria del Carmelo e la Chiesa di San Giovanni.
Nella villa Oceano visse il famoso compositore d’opera Antonio Smareglia. Fu a Fasana che compose alcune delle sue opere migliori. Oggi a lui è intitolata la passeggiata sul mare. Offre tramonti meravigliosi e indimenticabili. È anche un museo a cielo aperto grazie alle panchine-scultura con effetti audiovisivi e luminosi.
Dal 1971 Mate Parlov risiede a Fasana. L’unico pugile croato che ha vinto tutti i titoli possibili, campione europeo e mondiale dilettante, campione olimpico e campione europeo e mondiale professionistico. In suo onore a Fasana è stato eretto un monumento in bronzo di Ante Jukić.
Numerose strade adornano le case con colori allegri e vivaci che contribuiscono alla bellezza e alla piacevole atmosfera familiare di Fasana. I turisti sono attratti dalle splendide spiagge di ciottoli ombreggiate. Le spiagge sono adatte all’uso da parte di persone con disabilità e offrono una varietà di strutture per lo sport e il tempo libero. Offrono una vista unica sulle bellissime isole Brioni.
Sulla Riva di Fasana ci sono molti ristoranti, noti per la loro eccellente offerta di pesce. Poiché Fasana è un villaggio di pescatori, tutto il pesce nei ristoranti locali è appena pescato e preparato in modo tradizionale. Consigliamo di bere un bicchiere di vino istriano fatto in casa con delizioso pesce. Se amate il vino bianco vi consigliamo la Malvasia istriana, mentre se preferite il vino rosso allora il Terran istriano fa al caso vostro.
Oltre ad una ricca offerta gastronomica, Fasana ha bellissime spiagge che offrono viste magiche sulle Isole Brioni. Se ti piace il ciclismo andare in bicicletta, camminare o correre, hai un lungo sentiero in riva al mare che porta fino a Pola.
Ogni ora una barca da Fasana parte per le isole Brioni, tante celebrità hanno passeggiato sul lungomare di Fasana – la regina Elisabetta II, Naomi Campbell, Indira Ghandi, Thomas Mann e molti altri. Per chi cerca svago e sport, Fasana offre una pista ciclabile lunga 12 km, campi da calcio, pallavolo, basket e varie attività acquatiche.
