Regione della Dalmazia

La Dalmazia ti accoglierà con i suoi mari calmi, la bella natura, il cibo delizioso e la sua cultura tranquilla ma ricca.

Scopri i fascini della prelibata cucina dalmata

Le prelibatezze a base di pesce, preparate sia con pesci bianchi che azzurri, e le specialità di carne grigliata o cotte nel vino, sono sinonimo di cucina dalmata tradizionale. Piatti di pesce o di carne, cucinati nel vino Prošek, con mandorle, fichi secchi o lavanda, sono intrisi di divine sfumature mediterranee che deliziano anche gli ospiti più esigenti.

La ricca storia dalmata

Per tornare alle radici della regione, dobbiamo guardare indietro fino a circa 1000 a.C. per trovare i primi abitanti registrati, gli Illiri. Una delle tribù, i Delmata, potrebbe persino aver lasciato uno dei segni più significativi sulla regione – con il nome della regione probabilmente che deriva dal loro.

La Dalmazia ha subito molti cambi di sovranità nel corso della sua storia, con ogni governante che ha impresso parti della propria cultura su questa regione costiera croata culturalmente ricca.