Regione della Dalmazia

La Dalmazia ti accoglierà con i suoi mari calmi, la natura meravigliosa, il cibo delizioso e la sua cultura tranquilla ma ricca.

Scoprite il fascino della raffinata cucina dalmata

Le prelibatezze di pesce, a base di pesce bianco e azzurro, e le specialità di carne preparate alla griglia o cotte nel vino, sono sinonimo della cucina tradizionale dalmata. I piatti di pesce o di carne cucinati nel vino Prošek con mandorle, fichi secchi o lavanda sono intrisi dei divini sapori mediterranei che deliziano anche gli ospiti più esigenti.

La ricca storia della Dalmazia

Per risalire alle radici della regione, dobbiamo risalire al 1.000 a.C. circa per trovare i primi abitanti documentati, gli Illiri. Una delle tribù, i Delmata, potrebbe anche aver lasciato uno dei segni più grandi nelle regioni, da cui probabilmente deriva il nome della regione.

La Dalmazia ha vissuto molti cambiamenti di sovranità nel corso della sua storia, con ciascun sovrano che ha impresso parti della propria cultura su questa regione costiera croata culturalmente ricca.